La Picioru’ Porcului

Dacă tâmpitu’ ăla nu musca din măr, acum eram cu toţii-n paradis!

Moroşenie ghe pă la noi….

Posted by joeindianu pe 11/05/2009

Motto: Io mi-s din Ardeal, mai exact din Hunedoara…unghe îi aerul curat, fetele frumose si mancarea delicioasa!

 

Domne draga, povestea de ţ-o zîc az îi una faina. Îi una ghe pă la noi dîn Ardial. O istorisire despre d-ale gurii. Asta aicea îi o datina stamoşeasca din Maramuresu istoric. Cine pote sa zica ca îi ardelean si ca nu a mancat macar odata o spata de mamaliga sa polenta cum îi zice tinerii pă englezeste. O mancare pă care o fac femeile pentru coconii lor si care se mânca pă scauneş o’ dă pă prag. Moroşanu’ care-i moroşan are în iastoria vieţii lui măcar o roabă dePicture 050 mămăligă, apoi mămăliga aceea o fi fo’ ba cu brânză şi jumări, ba cu cârnaţi, ba cu carne din borcan (carne prăjită şi păstrată peste iarnă în unstură. la loc rece) şi cu varză acră, ba cu silvoiţă (magiun). Da sa trecem la subect:

 

Se face o mămăliga vârtosă din aia ghe îi dai pălmi si tot nu misca. Se lasa sa se hodine si sa se mai racoreasca, apoi se taie cu hotarare in felii groase ca de tort. Se aseaza usurel intr-un vas pentru cuptor. Pe desupra se manjeste cu un strat sanatos de gem de prune apo’ fara frica îi aruncati o mana zdravana ghe miez de nuca batut cu un sucitor inainte. Îi mai tragi o palma ghe mamaliga pe care o îmbibi cu o jană ghe magiun de capsuni peste care arunci oPicture 058 mana de coaja de lamâie rasa ca sa îi mai ia din leşin. Amu la ultima palma ghe mamaliga îi ma’ greu, lucie ca o luna de iunie care rasare, asteapta sa fie desavarsita. Si voi îi indepliniti dorinta. Bateti albusu de la un ou cu niscaiva gem de gutui si il turnati ca sa fie impacata. O dati la cuptor vreo juma de ora sau cat cere ca sa capete un bronz uniform. Picture 064 O iesit un desert de crapa mâţele, nu jucandu-se cu ciucurii, ci de pohta. Uita-te la ea cum abureste de placerea aromelor.

 

 

Picture 067                                       

No, o fo’ bun! Mânci cu tătă faţa si te lingi pă degete….le de la piciore.

Sfatul bucatarului: Da-i cu polenta ca îi sanatos!!

Sa aveti pohta.

4 Răspunsuri to “Moroşenie ghe pă la noi….”

  1. Vichi said

    Deciii cum sa incep … Mai bine zic direct: I soooo hate you! Sunt la munca si salivez peste dosare. Data viitoare cand postezi d-astea, macar pune si tu un semn de avertizare ceva, gen „interzis celor care nu stiu sa gateasca, si nici n-au pe cine sa puna sa o faca pt ei”.

  2. Brenda said

    Polenta Asssistance Telverde 0800 0762…:)

    • joeindianu said

      :))….da numarul tau de telefon incepe cu 0766….al cui numar mi-ai dat? :))

      • Brenda said

        :))) pai credeam ca pe al meu…intai am vrut orange da nu eram sigura cum incepe si am zis ca merg la sigur cu asta de cosmo, da, ca sa vezi🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: