La Picioru’ Porcului

Dacă tâmpitu’ ăla nu musca din măr, acum eram cu toţii-n paradis!

Archive for Aprilie 2011

Ce mai Paste(m)…

Posted by joeindianu pe 23/04/2011

Motto: Ce face un jamaican intr-un camp de marijuana? PASTE FERICIT!

Disclaimer: Cea mai buna vopsea de oua tot rujul a ramas…

Dupa succesul de anul trecut a venit vremea sa dam atentie unei parti anatomice total neglijate si deloc recunoscute, dupa parerea mea: Ouale.

Asa ca anul asta o sa va dau o reteta de oua moi ca tari le are toata lumea. In poza alaturata sunt aratate niste oua foarte tari…

O sa va trebuiasca un ardei rosu, o cutie de porumb, jumatate de castravete, niste patrunjel, un plic de gelatina, 2-3 felii de sunca sau kaizer si un pic de supa de gaina si ceva rabdare.

In primul rand trebuie sa sacrificati cateva oua. Luati ouale crude si le faceti  o gaura mica in fund (funny huh?) cu o coada de pix iar apoi mariti acea gaura cu ce va vine la indemana, la mine acel „la indemana” a fost un sfic…just as good. 🙂

Dupa ce ati marit gaura (funny huh?) scurgeti albusul si galbenusul (eu am reusit chiar sa le separ…adica cat de bun sa fii), spalati coaja si o lasati la uscat cu gaura-n jos. Aici trebuie atentie pentru ca e probabil unul din putinele momente din viata in care daca gaura e uda nu e bine. 🙂

Se iau legumele si sunca si se taie in bucatele de marimea unui bob de proumb si se amesteca de-a valma. Cand cojile sunt uscate se umplu cu legume dupa imaginatie si puterea IQ-ului si se aseaza bine scuturand oul.

Puneti la fiert cam 200 de ml de apa in care puneti Knorr dupa gust…cat sa aibe gust de o zeama asemanatoare cu supa. Cand a dat intr-un clocot o luati de pe foc si o lasati sa se racoreasca cam 5 min apoi adaugati jumatate de plic de gelatina. Amestecati sa se inglobeze bine si o mai puneti putin pe foc pe baie de aburi (sau doar tineti ibricul deasupra flacarii la 5 cm) si amestecati pana cand devine un pic mai groasa. Turnati in cojile de ou si o dati la rece o noapte.

….decojiti si aveti un party trick chiar fain…:)

De asemenea as dori sa anunt ca am realizat o realizare: Am facut primul cozonac din viata mea. Si a iesit demential:


Idei, desene, realizare, fotografii si toate drepturile de ajutor: Joe Indianu! SA PASTETI FERICITI!



Fericirea e ca atunci can faci pipi pe tine: toti vad dar numai tu simti caldura.

Va doresc tot binele din lume, chiar daca mie imi ramane mai putin.

Posted in Glanda gurii | Etichetat: , , | 2 Comments »

Da, da … roz, de ziua sa…

Posted by joeindianu pe 07/04/2011

Motto: O p**a roz de fier cu luminite! O p**a roz de fier cu luminite!


Disclaimer: OMFG! OMFG! Asta e un post doar pentru cunoscatori.

 

Am un prieten. Si e fan RoBotzi. Si duminica a fost ziua lui. Si i-am facut un tort. Pentru ca vreau sa pastrez marea surpriza a acestui post pana la sfarsit voi pastra orice fel de comentarii pana atunci. De asemenea o sa las pozele sa vorbeasca. Verificati asta afara:

Tortul in principiu este simplu: un blat, doua creme si ceva decoratiuni modeste! 🙂

Incepem de la blat, ce va trebuie:

8 oua, 8 linguri de zahar, 8 linguri de faina si un plic de zahar vanilat. Se separa albusurile si galbenusurile si se bat albusurile spuma. Se inglobeaza zaharul pana se intareste spuma apoi incepi sa inglobezi galbenusurile unul cate unul. In amestecul rezultat se inglobeaza faina (pentru ca e greu sa gasesti un mix bun) lingura cu lingura, presarata in ploaie(desi e mult mai comod in casa 🙂 ) amestecand cu o ligura nu cu mixerul sa nu se lase. Ungeti forma de tort cu ulei si faina turnati smecleul in ea si bagati in cuptorul incins inainte. Ca sa vedeti daca e gata faceti testul cu scobitoarea. Trebuie sa fie pufosenie. 🙂

Acum vine partea interesanta si anume cremele, aceasta congruenta intre geniul imaginatiei personale, maiestria neasemuita a mainilor mele si cartea de bucate, un deliciu intelectual si culinar greu de egalat in calea lactee.

Crema de visine:

Am folosit cam 450g de visine din visinata pe care le-am desamburat. Sfat practic: daca aveti unealta de scos samburii folositi-o altfel o sa aveti minunata placere de a avea maini de lucrator la fabrica de smoala cel putin doua zile. Nu le-am scurs si le-am pasat aproape fin cu blenderul apoi le-am dat la rece. Am facut pentru ele o frisca din crema lichida pe care, desi nu dau in femei, am batut-o un minut la viteza maxima apoi am adaugat doua plicuri de intaritor de frisca si am mai batut-o putin apoi am dat-o la frigider. Cand am avut blatul gata (adica insiropat si asezat), am amestecat frisca cu visinele pasate si am adaugat trei lingurite (sau la ochiometru) de afine congelate care stateau cu un pic de zahar de cu o seara.

Crema de vanilie:

Aici e un pic mai mult de munca dar merita. Se fierbe juma de litru de lapte cu trei linguri de zahar si miezul de la un baton de vanilie. Batonul de vanilie se taie pe jumatate iar semintele se aduna pe lama cutitului. Din pastaia care a ramas am decis sa fac zahar vanilat home made, adica am ingropat-o in vreo juma de kil de zahar intr-o cutie ermetica si in 2 saptamani o sa iasa ceva ce nu gasesti in niciun magazin. Revenind, cat fierbe laptele (il lasati sa dea intrul clocot apoi dati focul mic si e recomandabil sa amestecati la inceput pana fierbe ca sa se topeasca zaharul si sa nu se prinda laptele), bateti galbenusurile cu  patru linguri de zahar pana se transforma intr-o spuma de un galben deschis in care inglobati aproximativ patru linguri de faina diluand amestecul cu putin din laptele fiert. Toata chestia asta o turnati peste laptele care v-a ramas si o puneti la foc mic amestecand constant pana se transforma intr-o crema grosuta pe care apoi o lasati sa se raceasca. Frecati (am folosit cuvantul asta de prea multe ori nu?) 100g unt cu o lingura si jumatate de zahar si zeama de la jumatate de lamaie si le inglobati cu mixerul in crema rece. Lamaia este necesara ca sa evitati ca aceasta crema sa fie un kilometru de dulce. 🙂

 

 

 

 

 

 

Acum vine partea vizuala, cea in care geniul meu va fi recunoscut. 😀

 

 

Fraguta cu ciocolata si cu frisc-amestecata, cu-capsuna, multa multa si vanile-zmeurica….

Trei ciocolate albe puse pe baie de aburi completate de o lingurita de frisca lichida si o gura de lapte

Introducing: Colorant albastru

Si-a activat ceva glazura…Stage 1 complete

„Ce faci mah?”       „….o p**a…”

Ce faci c**e? Bine c**e, tu ce faci c**e?

 

Ce-ai facut azi?   O p**a…(observati ca nu sunt injuraturi ci adevaruri, nu?)

O ciocolata alba topita pe baie de aburi cu putina frisca lichida, o lingurita de margarina si ceva lapte si minunatul colorant rosu (pus putin sa fie roz-moloz)

Ce-ai in frigider? O p**a…

Stage 2 completed

Da, biiine Moo, uite…

Cu luminite, cu luminite….

Nu Dildau…rau Dildau, jos Dildau

I-a suflat si-n p**a…..

Hoooo….stai mah mediocrule ca e toata ta…lacomule

Serios acum…cate dintre cititoarele acestui post pot sa faca un astfel de deepthroat? E un talent de admirat. Deja va vad ca sunteti rosii de invidie…sau roz… 🙂

Play with ma balls, play with ma balls…just roll the around….

Am uitat sa mentionez ca pe sarbatorit il cheama (de fapt nu prea il cheama mai mult il trimite) Vali iar eu ii spun Vale dinainte sa apara Robotzi: „Vale, Vale, eu iti montez un webcam si tu numai te dezbraci bine? Atat…”

In final:

 

Samapania Mo                                                                                      si                           tortul F.O.C.A. – Fabricat Original cu Ceva Albastru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Te c**i pe tine cu stropi….

 

Ideea e ca mi-a iesit un tort mai mare mandria. Cu toata modestia desigur.

 

PUNCT.

 

Va doresc tot binele din lume chiar daca mie-mi ramane mai putin.

 

 

Posted in Glanda gurii | Etichetat: , , , , , , , , | 4 Comments »